Запеканка из куриного фарша

Ингредиенты:
  1. Фарш из индейки или курицы 100- 120 гр
  2. Лук репчатый ½ маленькой луковицы
  3. Творог 5% 60 гр
  4. Яйцо 1 шт
  5. Помидор1/2 маленького плода
  6. Сливки 10 мл
  7. Зелень любая
  8. Сыр адыгейский 20 гр


Приготовление:
  1. Лук репчатый мелко нарезаем.
  2. Помидор тоже нарезаем на мелкие кубики.
  3. Сыр натираем на крупной тёрке.
  4. Творог взбиваем в блендере, соединяем его с фаршем, солим, добавляем в фарш с творогом лук, помидор.
  5. Раскладываем на разогретой и смазанной рафинированным маслом сковороде фарш для запеканки.
  6. Далее взбиваем яйцо со сливками.
  7. Заливаем этой смесью массу в сковороде.
  8. Готовим на слабом огне с крышкой минут 10.
  9. В конце приготовления добавляем зелень и сыр.