Приготовление: 1. Грудку курицы или индейки отварить, затем нарезать кубиками. 2. Грейпфрут режем на средние кусочки. 3 Пекинскую капусту нашинковать, также нарезаем зелень. 4. Сыр натираем на средней тёрке или можно нарезать на мелкие кусочки. 5 Делаем салатную заправку из сметаны с оливковым маслом. Можно просто заправить оливковым маслом. 6. Далее все ингредиенты перемешиваем. 7 Добавляем орехи на выбор.